Rüdiger Hensel
Ernährung, Gesundheit & Alltag
Hat dreißig Jahre in Großküchen gekocht, zuletzt als Küchenleiter einer Rehaklinik an der Mosel. Schreibt heute darüber, wie gesundes Essen und ein gesünderer Alltag ohne Aufwand und ohne Verzicht gelingen.
Ich bin Rüdiger Hensel, habe dreißig Jahre in Großküchen gekocht und schreibe hier darüber, wie gesundes Essen und ein gesünderer Alltag ohne großen Aufwand gelingen.